ข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่ สุดฮิตหอมเครื่องเทศสไตล์อินเดีย

ข้าวหมกไก่

รายละเอียด

ข้าวหมกไก่เป็นอาหารที่ไทยได้รับมาจากพวกอาหรับตั้งแต่อดีต ถือเป็นอาหารของคนมุสลิมในประเทศไทย และเป็นกลุ่มคนที่เชี่ยวชาญการทำข้าวหมกไก่ที่สุด ข้าวหมกนี้ต้องใส่เครื่องเทศแขก เช่น อบเชย ลูกกระวาน กานพลู และหญ้าฝรั่นหรือแซฟฟรอน (saffron) เพื่อให้ข้าวมีสีเหลืองทองสวยและมีกลิ่นหอม แต่หญ้าฝรั่นราคาแพงมากจึงมีการใช้ขมิ้นแทนในภายหลัง

Share

Related blog

ต้มเล้งแซ่บ

นายป้อม ซุปเปอร์เล้ง ตลาดเลียบด่วนรามอินทรา