ข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่ สุดฮิตหอมเครื่องเทศสไตล์อินเดีย

ข้าวหมกไก่

รายละเอียด

ข้าวหมกไก่เป็นอาหารที่ไทยได้รับมาจากพวกอาหรับตั้งแต่อดีต ถือเป็นอาหารของคนมุสลิมในประเทศไทย และเป็นกลุ่มคนที่เชี่ยวชาญการทำข้าวหมกไก่ที่สุด ข้าวหมกนี้ต้องใส่เครื่องเทศแขก เช่น อบเชย ลูกกระวาน กานพลู และหญ้าฝรั่นหรือแซฟฟรอน (saffron) เพื่อให้ข้าวมีสีเหลืองทองสวยและมีกลิ่นหอม แต่หญ้าฝรั่นราคาแพงมากจึงมีการใช้ขมิ้นแทนในภายหลัง

Share

Related blog

วาซาบิ ช่วยป้องกันมะเร็งได้

วาซาบิ (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Wasabia japonica) กับ 8 ประโยชน์ของวาซาบิ ช่วยป้องกันมะเร็งได้

ขาหมูทอดตะวันแดง โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง

ขาหมูทอดตะวันแดง โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง